Timbal de aguacate, salmón ahumado y mozzarella

Un entrante ideal pleno de frescura y sabor

¡Hola, fogoner@!

Si vas a preparar una comida o cena especial, éste es uno de mis entrantes ideales, pleno de frescura y sabor, con el que siempre triunfarás.

Esta receta me la acabo de inventar. Cuando tienes unos buenos ingredientes y has ido probando cosas de aquí y de allá, te viene la inspiración y el resultado suele ser muy rico.
En casa ha gustado muchísimo, así que no será la primera vez que la haga.

Una cosa importante: No porque te falte un ingrediente dejes de hacer una receta, échale imaginación, reinventa y ya verás, te sentirás súper orgullos@.

¡Vamos allá!


INGREDIENTES:

  • 2 aguacates
  • 1 lomito de salmón ahumado
  • Mini-mozzarellas
  • Lima o limón
  • Salsa de soja
  • Salsa Worcestershire «Lea Perrins»
  • Salsa Tabasco (al gusto)
  • Crema de vinagre al higo «Yuca’s»
  • Pasta de albahaca «Gormet Garden»
  • Germinado de alfalfa
  • Sésamos tostado y negro
  • Sucedáneo de caviar
  • Cebollino
  • Aceite de cebollino
  • Pimienta

Puedes ver la elaboración en el vídeo publicado al inicio. Deja tus comentarios más abajo y comparte esta receta.
¡Gracias y buen provecho!

Tonia entre Fogones 2019
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Aguacate Ajo negro Almendra Arroz Atún en aceite Bacalao Bacon ahumado Berenjena Bogavante Calabacín Calamar Carne de ternera Cava Chirivía Coliflor Conejo Costilla de cerdo Curry Gamba Garbanzo Guisante Higo Huevo Langostino Lasaña Leche de coco Lenteja Mango Manzana Naranja Pasta Patata Pollo Pollo picantón Queso mozzarella Queso parmesano Salmón Secreto ibérico Sepia Seta Portobello Seta Shiitake Spaghetti Tagliatelle Tomate Zanahoria

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