Exquisito. Es la palabra justa.
Categoría: Legumbres
Todas mis recetas con legumbres
Sopa de guisantes, sus vainas y vieiras
Con guisantes de la comarca barcelonesa de «El Maresme», de lo bueno, lo mejor.
Potaje de garbanzos con acelgas
Con el sabor auténtico de la receta de mi madre
Garbanzos con Portobello y Shiitake
Mi versión de la receta de Gipsy Chef. ¡Escandalosamente ricos!
Ensalada de ‘fesol de Santa Pau’ con pulpo
¡Brutal, como dice el chef Marc Ribas!
Guisantes salteados con jamón
¡Pero, qué ricos!
Garbanzos con patatas y calamares
Otro de los buenos guisos para entrar en calor.
Ensalada de lentejas y Salmorejo de fresas
Dos platos exquisitos y muy refrescantes. ¡Qué delicia de sabores!
Estofado de alubias con raya
Un buen plato para días de frío