¡Hola, fogoner@!
Hace una semana vi esta receta en Instagram en la cuenta de Cocinando con TJ, que hace unas recetas deliciosas y viendo que tenía los ingredientes a mano, la hice. Su plato también lleva habas, pero no las tenía y bueno, le di mi toque personal poniendo cúrcuma en lugar de pimentón y caldo de ave en lugar de caldo de verduras. Por eso es vegano al 99%.
Es un plato completo, sabroso y muy saludable. Os animo a cocinarlo porque es muy fácil y rápido de elaborar. ¡Vamos allá!
INGREDIENTES para 2 personas:
- 150 gr. de arroz bomba
- 12 ajos tiernos o ajetes
- 4 alcachofas
- 300 ml. de caldo de ave
- 500 ml. de agua
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Perejil fresco
- Cebollino fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta
- Sal
Puedes ver la elaboración en el vídeo publicado al inicio. Deja tus comentarios más abajo y comparte esta receta.
¡Gracias y buen provecho!
Tonia entre Fogones 2020
Sígueme en:
YouTube || Instagram || Facebook
Aguacate Ajo negro Almendra Arroz Atún en aceite Bacalao Bacon ahumado Berenjena Bogavante Calabacín Calamar Carne de ternera Cava Cerdo Chirivía Coliflor Conejo Costilla de cerdo Curry Gamba Garbanzo Guisante Higo Huevo Langostino Leche de coco Lenteja Mango Manzana Naranja Pasta Patata Pollo Pollo picantón Queso mozzarella Queso parmesano Salmón Secreto ibérico Sepia Seta Portobello Seta Shiitake Spaghetti Tagliatelle Tomate Zanahoria
0 comentarios en «Arroz bomba, ajetes y alcachofas»Añade el tuyo →