Ñoquis en salsa de tomate y roquefort con mozarella

Sencillamente deliciosos

¡Hola, fogoner@!

Todavía no me he atrevido a hacer mi propia masa para la pasta italiana, pero todo se andará. De momento opto por comprarla hecha y estos ñoquis frescos de la marca ‘Giovanni Rana’ son buenísimos.

Ésta es una receta muy sencilla pero potente de sabor, el ‘gnocchi’ queda muy suave, pero al llevar patata, es un plato que llena bastante.

Estos son mis

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 500 gr. de ñoquis (gnocchi)
  • 100 gr. de queso Roquefort
  • 250 gr. de tomate frito
  • 150 gr. de mozzarella para gratinar
  • 5 o 6 chalotas
  • 50 gr. de mantequilla
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • 490 ml. de leche evaporada
  • 50 ml. de vino Fino de Jerez
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
  • Sal

Puedes ver la elaboración en el vídeo publicado al inicio. Deja tus comentarios más abajo y comparte esta receta.
¡Gracias y buen provecho!

Tonia entre Fogones 2020

Sígueme en:
YouTube || Instagram || Facebook


Aguacate Ajo negro Almendra Arroz Atún en aceite Bacalao Bacon ahumado Berenjena Bogavante Calabacín Calamar Carne de ternera Cava Chirivía Coliflor Conejo Costilla de cerdo Curry Gamba Garbanzo Guisante Higo Huevo Langostino Lasaña Leche de coco Lenteja Mango Manzana Naranja Pasta Patata Pollo Pollo picantón Queso mozzarella Queso parmesano Salmón Secreto ibérico Sepia Seta Portobello Seta Shiitake Spaghetti Tagliatelle Tomate Zanahoria

0 comentarios en «Ñoquis en salsa de tomate y roquefort con mozarella»Añade el tuyo →

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.