Estofado de costilla de cerdo con tallarines

Te va asombrar por lo delicioso que está

¡Hola, fogoner@!

No sé qué decir sobre este plato, pero me quedó bordado… Quien lo pruebe quedará prendado y puede que te salten las lágrimas de la emoción.
No me voy a extender en explicaciones y voy directamente al tema.


INGREDIENTES para 2 personas:

  • 600 gr. de costilla de cerdo cortada
  • 85 gr. de tallarines
  • 1 cebolla morada
  • 2 dientes de ajo
  • 250 ml. de cava
  • 400 ml. de caldo de ave
  • Orégano
  • Tomillo
  • Romero
  • Perejil
  • Cebollino
  • Cúrcuma
  • Cuatro pimientas (recién molidas)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal

Puedes ver la elaboración en el vídeo publicado al inicio.
Deja tus comentarios más abajo y comparte esta receta.
¡Gracias y buen provecho!

Tonia entre Fogones 2020

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Aguacate Ajo negro Arroz Atún en aceite Bacalao Berenjena Bogavante Calabacín Calamar Carne de ternera Cava Cerdo Chirivía Coliflor Conejo Costilla de cerdo Couscous Curry Espárrago blanco Gamba Garbanzo Guisante Higo Huevo Langostino Leche de coco Lenteja Manzana Naranja Patata Pimiento Pollo Pollo picantón Queso mozzarella Queso parmesano Salmón Secreto ibérico Sepia Seta Portobello Seta Shiitake Spaghetti Tagliatelle Tallarín de arroz Tomate Zanahoria

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