Estofado de costilla de cerdo con tallarines

Te va asombrar por lo delicioso que está

¡Hola, fogoner@!

No sé qué decir sobre este plato, pero me quedó bordado… Quien lo pruebe quedará prendado y puede que te salten las lágrimas de la emoción.
No me voy a extender en explicaciones y voy directamente al tema.


INGREDIENTES para 2 personas:

  • 600 gr. de costilla de cerdo cortada
  • 85 gr. de tallarines
  • 1 cebolla morada
  • 2 dientes de ajo
  • 250 ml. de cava
  • 400 ml. de caldo de ave
  • Orégano
  • Tomillo
  • Romero
  • Perejil
  • Cebollino
  • Cúrcuma
  • Cuatro pimientas (recién molidas)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal

Puedes ver la elaboración en el vídeo publicado al inicio. Deja tus comentarios más abajo y comparte esta receta.
¡Gracias y buen provecho!

Tonia entre Fogones 2020

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